Print

Classic Greek Salad Bowl

Print Recipe

Une salade grecque vibrante et rafraîchissante, composée de concombres croquants, de tomates cerises juteuses, d’oignons rouges, d’un mélange d’olives et d’épais cubes de feta crémeuse. Le tout agrémenté d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée d’origan : une recette simple, épurée et méditerranéenne à souhait.

Ingredients

  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1 tasse de concombre, tranché
  • 1/4 d’oignon rouge, finement tranché
  • 1/2 tasse d’olives vertes
  • 1/2 tasse d’olives Kalamata
  • 3/4 tasse de fromage feta, coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1/2 cuillère à café d’origan séché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)

Instructions

  1. Disposer les tomates cerises, les tranches de concombre, l’oignon rouge et les olives dans un bol.
  2. Recouvrir délicatement de fromage feta coupé en dés.
  3. Arrosez d’huile d’olive, puis saupoudrez d’origan, de sel et de poivre.
  4. Garnir de persil frais si désiré.
  5. Servir immédiatement avec du pain pita chaud ou du pain croustillant.

Notes

  • Utilisez un mélange de tomates anciennes mûres pour plus de couleur et de saveur.
  • Réfrigérez les ingrédients avant de servir pour une salade plus croustillante.
  • Ajoutez un peu de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron pour plus de piquant.
  • Servir en accompagnement ou ajouter du poulet grillé pour un repas complet.

Nutrition

Keywords: Greek salad, Mediterranean salad, feta salad, cucumber tomato salad, vegetarian salad bowl

Find it online: https://foodiecara.com/classic-greek-salad-bowl/