Print

Raspberry Chia Jam & Banana Toast with Granola Crunch

Print Recipe

Tartinée de beurre de noix crémeux sur un toast multigrains copieux, garni de confiture de framboises et de chia maison, de tranches de banane fraîche et de granola croquant. Ce toast pour le petit-déjeuner, riche en nutriments, est savoureux, sucré et rassasiant : parfait pour les matins pressés ou pour un en-cas sain.

Ingredients

  • 2 tranches de pain multigrains ou au levain, grillées
  • 2 cuillères à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète
  • 1 banane, coupée en tranches
  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboises et de chia
  • 2 cuillères à soupe de granola
  • 1/2 cuillère à café de graines de chia (pour la garniture, facultatif)
  • 1 tasse de framboises fraîches ou surgelées (pour la confiture)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (pour la confiture)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (pour la confiture)
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron (pour la confiture)

Instructions

  1. Préparez la confiture : Dans une petite casserole, faites chauffer les framboises à feu moyen jusqu’à ce qu’elles se décomposent, environ 5 minutes. Écrasez-les délicatement à la fourchette.
  2. Incorporer les graines de chia, le sirop d’érable et le jus de citron. Laisser mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires, puis laisser refroidir complètement. Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
  3. Assemblez les toasts : Étalez du beurre d’amandes sur chaque tranche de pain grillé.
  4. Déposez une cuillère de confiture de framboises et de chia sur le beurre de noix.
  5. Ajoutez des tranches de banane et saupoudrez de granola et de graines de chia supplémentaires si vous en utilisez.
  6. Servez immédiatement et dégustez.

Notes

  • Utilisez de la confiture du commerce comme raccourci si nécessaire.
  • La confiture peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
  • Essayez d’ajouter une pincée de cannelle ou un filet de miel pour plus de saveur.
  • Utilisez du pain sans gluten pour rendre ce plat sans gluten.

Nutrition

Keywords: chia jam toast, banana toast, raspberry jam, granola breakfast, healthy toast ideas

Find it online: https://foodiecara.com/raspberry-chia-jam-banana-toast-with-granola-crunch/